Odling
Plantorna blir medelhöga och behöver stöd.
Fröodling:
Ärtor är enkla att skörda sitt eget utsäde ifrån i och med att de är självpollinerande. Man behöver alltså inte vidta särskilda åtgärder för att förhindra korspollinering från andra sorter, mer än att hålla några meters avstånd till andra ärtsorter.
Beräkna storleken på odlingen av sorten så att du kan ta frö från minst 5-10 plantor. Låt baljorna mogna helt på plantan, de ska bli torra och gulbruna. Låt baljorna eftertorka på torrt ställe, inte för varmt. Man kan med fördel klippa av hela plantorna vid marken och hänga upp dem upp i knippen med baljorna på. När allt är helt torrt plockas baljorna av och kan eftertorka ytterligare en tid.
Arbetet med att tröska ärtorna, det vill säga befria fröna ur baljorna, passar bra att göra inomhus under hösten när det är mörkt och ruskigt ute. Låt gärna fröna ligga luftigt eller i en öppen papperspåse en tid för fortsatt torkning. Ju torrare frö desto längre hållbarhet. Viktigt är att fröna inte torkas med värme utan svalt eller i rumstemperatur i torr luft.
Ärtor kan förvaras i många år i rumstemperatur men hållbarheten förlängs ytterligare om de förvaras i täta påsar i frys. Båda sätt är under förutsättning att fröna är ordentligt torra.