Om weblexikonet

Tanken med weblexikonet är att tillgängliggöra kunskapen om bevarandevärda kulturväxter på ett likriktat och systematiskt sätt.

Vi vill göra det enkelt för såväl trädgårdsodlare, producenter, konsumenter, forskare som kunskapsförmedlare att ta del av vetandet om kulturväxterna som är så viktiga att bevara.

Sorterna är utvalda av Föreningen Sesam i förbindelse med projektet Från Frö till Fat.

 

Om nätverket bakom

Bakom weblexikonet står Föreningen Sesam i samarbete med systerföreningarna KVANN (Norge) och Foreningen Frøsamlerne (Danmark).

Föreningen Sesam är en ideell förening som verkar för att bevara den mångfald som finns bland köksträdgårdens och åkerns växter genom att medlemmarna fröodlar.

.

 

Finn kunskap i weblexikonet

I Weblexikon för svenska kulturväxter beskriver vi bevarandevärda kulturväxter - deras kännetecken, kulturhistoria, odlingsegenskaper och kulinariska möjligheter. 

Vi sammanför kunskaper från etnobotaniska verk och historiska källor med erfarenheter från universitet, museer, föreningar, producenter och andra som odlar, forskar om och arbetar med bevarande, nyttjande av och kunskapsförmedling om växterna.

Infon finns under Databas

Under fliken Databas finner du en meny över olika växtslag och de sorter som finns upptagna i weblexikonet.

Du finner bilder och information om växtslagen och sorterna, deras ursprung, historia, beskrivning, eventuella forskningsresultat, användning, tillagning, litteraturtips och hur man kan få tag på frö.